I menù proposti sono studiati per essere equilibrati, sia dal punto di vista calorico che nutrizionale, e ne vengono offerte due tipologie differenti a seconda della stagione. Settimanalmente il menù viene esposto al piano e consente differenti possibilità di scelta. Inoltre, i pasti possono essere personalizzati per rispondere a particolari esigenze dietetiche dell’ospite. I parenti, se lo desiderano, possono usufruire dei pasti nella mensa acquistando dei buoni pasto.
Il menù stagionale viene composto anche in base alle indicazioni nutrizionali fornite da ATS e sulla base , per quanto possibile, dei suggerimenti del Consiglio degli Ospiti
