Per la presentazione, il commento e i suggerimenti di modifica al menù invernale 2023/24 questa volta abbiamo voluto allargare a tutti i parenti l’invito a partecipare al consueto incontro di confronto.
Come sempre abbiamo recepito tutte le indicazioni emerse dalla discussione ma quest’anno, complice una particolare situazione contingente, alla riunione era presente anche una nostra dipendente addetta all’assistenza degli ospiti. Aver aggiunto un punto di vista professionale alla discussione ha permesso di individuare molti aspetti migliorabili, proprio perché analizzati anche dal punto di vista di chi ha il compito di porzione e supportare gli ospiti nell’alimentazione.
